El Encinar de Humienta S.A., nace en 1998 gracias a la visión emprendedora de las familias Collar y Yartu, grandes conocedores del sector cárnico y con una dilatada experiencia en el mismo, lo que les permitió aportar el know-how que le ha llevado a situarse como empresa de referencia en el sector de la carne de vacuno en España.

Este crecimiento ha propiciado la creación de una Joint Venture entre El Encinar de Humienta y OSI Foods bajo la denominación ENOSI Foods Iberica S.L., a través de la cual se comercializa todo el ganado vacuno mayor que se sacrifica en nuestras instalaciones.

La sede central se encuentra en el Mercado Central de Carnes en Mercamadrid. La planta de producción está situada en Almaráz (Cáceres) tiene una superficie de 12.000 m² en los que encontramos la sala de despiece y el matadero.

Actualmente dispone de una plantilla media de 500 personas, que participan de la actividad de la empresa, que se centra en la producción de carne de vacuno, desde la fase de aprovisionamiento de ganado vivo, pasando por el sacrificio, despiece y finalmente la comercialización y distribución de la misma.

La planta de producción de elaborados cárnicos dispone de la más alta tecnología para la producción de hamburguesas, picadas, fileteados, envasados y preparaciones específicas para el sector de la hostelería, todas ellas bajo las más exigentes certificaciones.

El 70% del volumen de producción se comercializa en España y el resto se dedica a la exportación.

En El Encinar de Humienta estamos en continuo contacto con nuestros clientes. Esto nos permite entender sus necesidades y ajustarnos a su dinámica promocional, con programas de colaboración activa y máxima flexibilidad, convirtiéndonos en socios estratégicos de su negocio.

Las ventas de El Encinar se dividen en los siguientes segmentos del mercado:

Nuestro plan de expansión internacional, nos ha permitido asentar la comercialización de nuestros productos en mercados como Asia, África, América y los países árabes, además de los países europeos con mayor demanda.

El futuro nos ilusiona, estando preparados para seguir ofreciendo los máximos estándares en calidad de producto, siempre a través de una vocación de servicio plena.